Le Figaro Vin La Newsletter du 15 novembre 2018

15 Novembre 2018 by Guido Falgares

La Newsletter du 15 novembre 2018

On en parle en ce moment

Le secret de Beaucastel

Les cuvées de ce domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape révèlent leur formidable potentiel avec le temps. ………………

Eloi Dürrbach : Le vin, c’est juste du raisin qui fermente

En quatre décennies, le vigneron a fait de Trévallon, le domaine qu’il a créé dans les Alpilles, une référence mondiale de la viticulture contemporaine….……………………

Domaine de Muzy, les vignes du Centenaire

Sur un coteau marqué par la guerre, Jean-Marc Liénard et ses fils participent à la renaissance du vignoble de Meuse. ……………

Accord mets/vins : Que boire avec… une terrine de campagne ?

La terrine de campagne est ainsi un mets très simple, qui adore la simplicité. Point de grand cru ancien mais au contraire des vins frais et fruités… ……………………….

Face à l’Himalaya, un vin chinois vole “au-dessus des nuages”

Ils récoltent le raisin à la main au pied des contreforts de l’Himalaya, à plus de 2.200 mètres d’altitude, en fredonnant un chant traditionnel. ………………………