Il mantenimento della qualità dei vini naturali, 27 giugno 2017
Il mantenimento della qualità dei vini naturali.
In conclusione..
I Vini Naturali rappresentano dei prodotti di grande interesse e per la loro realizzazione non bisogna trascurare, in alcun modo, la qualità dell’uva in vigna e le corrette pratiche enologiche attuate in cantina. Fare qualità nella produzione dei Vini Naturali è possibile se vengono perseguiti gli obiettivi di produrre uve di qualità, che siano espressione del territorio, e vinificare secondo semplici pratiche enologiche secondo coscienza e conoscenza.
Palermo 27 giugno 2017 Onofrio Corona
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